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阿尔法这是什么茶?清新解腻还有糯米香!

阿尔法这是什么茶?清新解腻还有糯米香!

  原标题:这是什么茶?清新解腻还有糯米香!

  对于很多爱喝茶的人来说,再大的名气的茶叶,也不如一杯喝在嘴里舒服的茶有吸引力。因此,才有了“宁喝一两碎银子,不喝十斤普洱茶”的说法。

  碎银子茶是什么茶?可能很多人都对它比较陌生。碎银子是“茶化石”的一种,因外形小巧似散碎银子而得名,是品质上乘的普洱古树熟茶。冲泡后,茶汤红浓明亮,喝起来口感顺滑,陈香在口中慢慢散开,还有淡淡的糯香味。

  碎银子还特别耐泡,冲泡个30次,入口还是浓浓的米汤香,在办公室喝一整天也没问题,吃过午饭来上一杯,清爽又解腻。

  在工艺上,茶化石是传统和现代的完美结合。和普洱比起来,茶化石的发酵更为充分透彻。在发酵的过程中,通过人工翻动,茶叶会分泌出大量的果胶,因此会粘在一起形成一团一团的疙瘩。这些能结成疙瘩的茶叶,再经过精细加工,才成了茶化石。

  和普洱熟茶不同,碎银子入口无杂味,还有讨喜的糯香和迷人的蜜甜,对大部分人来说接受程度都很高。厨友@啊丢1220就评价说,“对普洱茶一直不感兴趣,这个却很好喝,刚泡下去就能闻到米香,喝到嘴里确实糯糯香香的,可以常备货了。”

  厨友@珍贡 的买家秀

  而且,茶化石冲泡起来对技术要求不高,可以反复煮泡,最适合品茶新手。

  最近,市集店铺「乡诉」就上架了这样一款碎银子,是下厨房的独家产品,厨友纷纷评价说“好喝”、“糯糯的”。

  乡诉家的这款碎银子,选用云南西双版纳州勐海县大叶种早春古树晒青毛茶。勐海县是闻名中外的“普洱茶”故乡和中国产茶最早之地,有着1700年前的野生“茶树王”以及星罗棋布的古茶树群。

  这里属热带、亚热带西南季风气候,冬无严寒、夏无酷暑,非常适宜茶树生长。古树茶根植较深,不需要人工浇水施肥,所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成,因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高。

  经过加工的碎银子小茶坨,每颗都是又小又紧实,久泡不散,还可以让厨友摆脱茶刀的繁琐,整罐几乎无碎茶,外出携带特别方便。

  好的茶不仅可以自己喝,还能送给长辈。碎银子金色的小铁罐小巧精致,一盒3罐,送礼也是体面大方。

  厨友@珍贡评价道:

  很精致,茶也不错,耐泡无渣,杯透汤糯,回购了,大量囤货!

  厨友@Pan小月 评价道:

  性价比非常高了,很精致一个迷你小罐子,口感顺滑,挺喜欢的~

  厨友@手机用户0272_xtmw 评价道:

  包装很可爱 ,挺小的一罐,但是很禁泡,浓浓的糯米香味,入口柔甜,喜欢,后悔买少了。

  乡诉 | 云南勐海普洱熟茶“碎银子”小罐茶 罐装35g

  可用满35减10代金券

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  ? 打开下厨房APP市集”,搜索关键词“碎银子”。

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