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陈明真上饶县十大特产

陈明真上饶县十大特产

  1、上饶山茶油 地理标志产品    上饶县油茶种植历史悠久,是全国六个油茶重点示范县之一,境内油茶林面积达76.5万亩,2001年上饶县被国家林业局授予“中国油茶之乡”荣誉称号。经上饶县人民政府确认上饶县恩泉油脂农民专业合作社为“上饶山茶油”农产品地理标志登记资格后,上饶县恩泉油脂农民专业合作社组织申请对“上饶山茶油”实施农产品地理标志保护工作,经过一年的努力,“上饶山茶油”获得农业部颁发的农产品地理标志证书,为上饶山茶油发展奠定又一新的里程碑。上饶山茶油地域范围保护规模:上饶山茶油地理标志地域保护规模为总面积76.5万亩,年产量38250吨。 地理位置:位于江西省东北部、信江上游——自古有“富饶之洲、信美之郡”美称的上饶县境内(全境)。 所辖村镇:田墩镇、上泸镇、华坛山镇、茶亭镇、皂头镇、四十八镇、枫岭头镇、煌固镇、花厅镇、五府山镇、郑坊镇、望仙乡、石人乡、清水乡、石狮乡、湖村乡、董团乡、尊桥乡、应家乡、黄沙岭乡、铁山乡等21个(乡)镇。 经纬度:东经117°41′——118°14′ 北纬27°58′——28°50′ ……[详细]2、上饶青丝豆 地理标志产品   类别:蔬菜 产品名称:上饶青丝豆 登记证书编号:AGI00779 农业部公告号/时间:第1699号(2011.12.20) 人文历史简介 上饶县自古有“富饶之洲、信美之郡”之称。上饶青丝豆豆粒饱满、椭圆形、皮青肉黄,百粒重量24至24.5克,脂肪、蛋白质和氨基酸含量高,是最名国内外的优良品种。上饶青丝豆种植历史悠久,面积仅次于稻谷,淳化四年(993年)江南等诸州长吏,劝民益种诸谷,民乏粟、豆、黍、麦者,于淮北州郡给之。南宋辛弃疾(1140-1207)闲居上饶时,作《清平乐·村居词》,有“大儿锄豆溪东”之句。民国38年(1949)2月,江西省银行将上饶青丝豆列入其编印的《江西省各县重要特产调查》之中。上饶县委、县政府高度重视的发展,出台各种政策促进上饶青丝豆的种植,使久负盛名的青丝豆成为农业生产的拳头作物。地域范围上饶县位于江西省东北部,信江上游,境内北靠怀玉山脉,南屏武夷山脉,中跨灵山,地处赣、浙、闽、皖四省要冲,交通便利,四通八达。地理坐标位置为北纬27°58′-28°50′、东经11……[详细]

  3、上饶蜂蜜 地理标志产品   类别: 产品名称:上饶蜂蜜 登记证书编号:AGI01107 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 上饶蜂蜜独具天然特色、无污染,是蜜中上品,亦称土蜂蜜。上饶蜂蜜主要产于武夷山北麓上饶县南部,这里森林覆盖率达87%,为中亚热带常绿阔叶林和竹林,一年四季,蜜源植物丰富。上饶在唐代就有野外就巢取蜜历史,当发现野生蜂群所在的树洞或岩穴时,即作明显标记,出入口处的野草也予以清除,表示已有人主人,每隔一段时间前往探望,到一定季节去驱蜂割脾,熬取蜜蜡。清代上饶等县志记载蜜、蜡物产。饲养器具除桶、箱外,还有一种比较先进的方格架,是用四块木板钉成。上饶人徐钧1932年毕业于中央大学农学院,著名养蜂学家,江西养蜂业的开创者之一。他推广中蜂活框巢箱饲养,相继采用人工培育蜂王,组织强群分蜂、采蜜,转地饲养等现代技术。土蜂蜜产于赣东北怀玉山、武夷山、鄣公山密林。土蜂酿百花之蜜,每年剥蜜一至二次,酿蜜时间长,浓度高,香浓味纯,营养全面,保健功效显著。含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、……[详细]4、上饶“早梨” 地理标志产品   类别:果品 产品名称:上饶早梨 登记证书编号:AGI01109 农业部公告号/时间:第1925号(2013.4.15) 人文历史简介 上饶早梨外果大端正,果形圆形或近圆形,果皮青绿光滑,肉质细嫩,汁多渣少,甜酸适中,酥脆可口。 上饶早梨是我国著名的地方良种梨树,据《上饶县志》记载,“县人栽梨已有300多年历史”,“上饶早梨可与宣城和玉山消梨相媲美”。据《上饶市农业志》记载,“康熙二十三年(1684)《上饶县志》载,‘梨,近人颇知种植,收蓄之法,风味虽不逮宣城(安徽),与玉山青消可相颉。’”据《广信府志》物产篇略载,“梨为玉山青消,颇称甘脆,近来上饶早梨亦佳。”《广信府志》编修始于清同治十二年(公元1873年),可见上饶早梨栽培至少有300余年历史。每年上饶早梨成熟季节,全国各地水果商贩络绎不绝云集上饶,上饶早梨供不应求,享誉大江南北。上饶“早梨”产自上饶县田墩、花厅镇、应家、尊桥乡等地,尤以枫岭苏家、陈团畈所产最佳。果大皮薄,色白光滑,肉质细嫩,汁多渣少,味甜微酸,酥脆可口。梨果去皮或切……[详细]

  5、上饶白眉 地理标志产品   上饶白眉主要产于华坛山、五府山、董团、上泸、尊桥等乡镇,是上饶县的传统特种绿茶。它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得名。白眉茶外形壮实,条索匀直,白毫特多,色泽绿润,香气清高;汤色明亮,滋味鲜浓,叶底嫩绿。由于鲜叶嫩度不同,白眉茶分为银毫、毛尖和翠峰三个花色。上饶白眉是采用本地茶树良种上饶大面白制作的当地传统名茶,1985年获农业部优质产品“金牛奖”,1995年,上饶白眉在第二届中国农业博览会上获“金牌”奖,并被评为中国名茶。地域范围上饶县位于江西省东北部,东邻上饶市信州区、玉山县、广丰县,南连福建省浦城市、武夷山市,西接铅山县、横峰县,北界德兴市。地理坐标为东经117°41′—118°14′,北纬27°58′—28°50′。南北长132公里,东西宽45公里,全县国土面积2240平方公里,辖2个街道办事处、21个乡镇,人口71.57万人。县域内最高点五府岗海拨1891.4米,最低海拨54米。上饶白眉在全县大部份乡镇有生产,主要产于华坛山、五府山、董团、上泸、尊桥等乡镇,生产……[详细]6、五香笋豆   选取颗粒饱满的黄豆为原料,细细地洗净,加上各种香料,如桂皮、八角茴、竹笋等,用小火慢慢地炖,快收干时加食盐、酱油。加上了各种香料煮熟了的豆子,在太阳底下晒过,因为内里缩小而外皮却膨胀了,那微微有些皱皱的模样,就好像老虎身上的条纹。所以被形象的称为虎皮豆。 原料:干黄豆,笋干,香葱,姜。 调料:八角、桂皮、陈皮、花椒、朝天椒等香料(也可以用五香粉或者十三香煮肉的袋装调味料,这样比较省事),老干妈豆豉,老抽,白糖,盐。 制作方法: 1、把干黄豆用凉水泡开,里面加入五香粉(或者十三香煮肉的袋装调味料),干朝天椒(最好把辣椒掰碎,这样比较入味,而且辣椒籽炒好之后非常香),姜片,也可再加一点八角和桂皮,泡制一晚上; 2、笋干用凉水泡制,多换几次水,和黄豆泡的时间差不多,如果笋干太硬的话可以多泡一会; 3、把泡好的黄豆捞出沥干水,笋干切成黄豆大小的丁儿,南方的做法似乎常常把笋干切成丝,我觉得切成丁更好吃。 4、锅里热油,放两个八角、两个切碎朝天……[详细]

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