猴塞雷

科学观察员
科学赐予人类相信真理的力量

化学节奏的变化可能导致导致肥胖的饮食行为

化学节奏的变化可能导致导致肥胖的饮食行为

肥胖是美国9000多万成年人面临的一个常见健康问题,然而,人体对这种疾病的不同化学反应仍然不清楚。芝加哥大学(University of Chicago)的研究人员在《临床内分泌学与代谢杂志》(Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism)上发表的一项新研究有助于理清肥胖对成年人神经系统的影响,以及肥胖对食欲、饮食习惯甚至睡眠周期的影响。

内源性大麻素系统是神经系统的一部分,帮助调节包括食欲、疼痛和免疫系统在内的许多身体过程。在2016年的一项研究中,艾琳Hanlon博士,研究助理教授部分内分泌,糖尿病和新陈代谢在芝加哥大学的,表明化学信号在神经系统被称为2-arachidonoylglycerol (2-AG)遵循循环血液中水平低,一夜之间,然后白天上升到峰值的午后。

汉伦说:“内源性大麻素系统参与了享乐性饮食,或为奖励而吃。”有趣的是,这些高峰也与食欲的增加相吻合。人们开始思考这样一个问题:不仅是你吃了什么,还有你什么时候吃。有研究表明,晚些时候吃东西可能会导致体重增加。

许多研究人员认为,这可能意味着,与瘦人相比,肥胖者的内源性大麻素系统过于活跃(通过增加2-AG水平来衡量)。然而,对这一领域的研究结果喜忧参半;问题仍然是2-AG水平与肥胖的关系。

Hanlon和他的同事想进一步研究,并试图回答肥胖的成年人与非肥胖的人相比,2-AG水平会发生怎样的变化。以前研究的一个主要缺陷是只在一天的某个时间观察2-AG水平。由于这些水平遵循一个有节奏的周期,他们知道他们需要在24小时内观察这个,以获得一个清晰、准确的图像。为了做到这一点,他们招募了一群非肥胖和肥胖的成年人来参与这项研究。然后,研究人员监测了他们血液中2-AG、皮质醇(一种中央昼夜节律的标志)和瘦素(一种已知的表示饱腹感的分子)的水平。

虽然其他研究人员怀疑肥胖参与者体内的2-AG水平会升高,但汉伦的团队并没有发现整体水平的升高。相反,他们发现2-AG水平的节律性循环,即从夜间的低水平到下午三点左右的峰值,被推迟了。低和高的点也被抑制了,在周期中没有那么极端的高和低的点。这一周期的延迟和变化导致肥胖个体在晚上的2-AG水平更高,这可能意味着在一天的晚些时候,肥胖个体对享乐式进食(或为快乐而吃)的欲望更强烈,而这一品质之前与体重增加有关。

汉龙解释说,这项研究是有限的,因为它发生在一个控制的环境,严格控制饮食。但是,这实际上可能意味着他们的研究结果低估了肥胖个体内源性大麻素信号的差异。

汉伦说:“这项研究的局限性之一是,我们不知道他们的习惯行为。”“两组人在同一时间吃东西,所以我们不知道肥胖的人是否习惯在一天的晚些时候吃得更多,这反映在数据中,还是2-AG的饮食节奏促使他们在一天的晚些时候吃东西。”这是一个先有鸡还是先有蛋的故事——我们不知道哪一个先出现。”

猴塞雷 版权所有,未经允许不得转载:猴塞雷 » 化学节奏的变化可能导致导致肥胖的饮食行为
分享到: 更多 (0)

猜你也想读下面的文章: