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研究发现,对女性运动员来说,多样化的饮食和运动补品一样有效

研究发现,对女性运动员来说,多样化的饮食和运动补品一样有效

边缘。每一个运动员,从职业运动员到周末战士,都在努力获得那难以捉摸的通向胜利的要素——有时不惜一切代价。

轻便的自行车,更好的训练方案,最新的鞋子。

然而,蒙大拿大学(University of Montana)最近发布的一项研究发现,普通的“优势”运动营养产品,作为常规的、富含碳水化合物的、通常价格较低的以土豆为基础的食品,并不能更有效地促进女性运动员的恢复。

“运动员容易受到战略营销的影响。我们很容易动摇,”UM研究教授布伦特·鲁比(Brent Ruby)说。鲁比是一名经验丰富的耐力运动员,他非常清楚爽身粉和凝胶的魅力。

作为密歇根大学蒙大拿工作生理学和运动代谢中心的主任,鲁比和他的团队在运动表现领域做了大量的工作,并研究了运动后碳水化合物营养在补充消耗的肌肉中的作用。该中心2015年的研究表明,麦当劳的开心乐园餐在锻炼恢复方面与商业营养产品引起全国关注一样有效。

再说一次,总是优势。

这项最新研究的不同之处在于,它的研究对象包括休闲运动的女性运动员。

“有大量的研究是关于运动后肌肉恢复的基础,”Ruby说。但在这些研究中,女性的比例很低。只研究男性,然后给出宽泛的建议,这是错误的。”

在土豆研究与教育联盟(Alliance for Potato Research & Education)的资助下,鲁比的团队建立并采用了一项与麦当劳的研究类似的研究,这一次是研究男性和女性休闲运动员使用土豆产品和运动补充剂后的肌肉恢复情况。

8名男性和8名女性参与了这项研究,包括90分钟的高强度骑行,然后休息、恢复和加油,以及20公里的计时赛。经过大量的排汗、抽血和肌肉切片检查,结果表明,男性和女性的肌肉补充碳水化合物的能力相似——而且与运动补充剂一样,与常规食物一样。

鲁比希望这些发表在《欧洲应用生理学杂志》上的新结果能帮助女性运动员和男性运动员在加油项目上做出更明智的选择。

“耐力运动员喜欢谈论他们训练有多努力,他们的饮食有多特别,”鲁比说。“但我们需要深吸一口气。不需要太复杂。只要你摄入了足够的碳水化合物,你的饮食就可以像你希望的那样多样化。”

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