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科学饮食和健康生活(计划)

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1、东门小学扩大校本课程设计计划,科学饮食,健康生活,姜其贤,朱丹丹1、学科发展背景:小学生是祖国的未来和科学的希望。他们的健康成长直接关系到成千上万户家庭的幸福生活。近年来,随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善,人们对“科学饮食和健康生活”的要求越来越迫切。同时,日常生活中仍然存在着不科学的饮食习惯和不健康的生活方式。它以“科学饮食,健康生活”为主题,旨在使小学生学习和掌握食物与营养,食物与健康的知识,从小就养成科学合理的饮食习惯,树立勤奋的意识。节俭,养成健康文明的生活方式。同时,它起到辐射的作用,引导家庭和社会营造“科学饮食和健康生活”的良好氛围。培养小学生的团队合作和协作意识,增强小学生的学习能力。

2、一种社会责任感,可以提高小学生的思想和道德素质。 “健康饮食”课程可使中学生掌握饮食与健康之间的关系,了解某些营养知识,并学习如何科学饮食。这将帮助中学生学习生存,提高他们的综合素养,并为可持续发展打下基础。宝贵的基础。我们学校的大多数中学生都在学校的自助餐厅用餐。没有父母的监督和指导。许多中学生喝火腿而不是生菜。他们吃炸鸡腿和汉堡包,但不喝意大利面;他们喝啤酒。 ,不要吃肉;一些中学生甚至只喝从家里带来的饼干,不来饭堂等。该学校的“健康饮食”校本课程使中学生能够合理科学地安排饮食,并以健康和精致的精神应对各种挑战,从而使他们能够在有限的生活中充分实现人生价值。 2、主题目标:开设“健康饮食”课程,目的是使中学生有所准备。

3、了解并掌握与饮食和健康息息相关的知识,这些知识与他们的日常生活息息相关,并培养开朗,活泼和健康的中学生。目标如下:1、让中学生掌握有关“健康饮食”的知识,并学习如何科学饮食以改善健康状况。 2、通过学习“健康饮食”课程,培养中学生对饮食学,中医理论,营养,生理,医学的兴趣和情感,使中学生热爱健康生活。 3、通过学习科学的饮食知识,了解食物对人体健康的影响,了解食物与人体之间的关系,掌握人类发展的自然规律,实现知识转移以及能够学会违反自然规律和社会,树立正确的人生观。 4、通过“科学饮食,健康生活”,我可以不断学习营养和健康知识以及对饮食和营养的误解,了解一些有关药物饮食,科学饮食和健康生活的知识,了解乳制品标签,并了解食物。

4、使用科学知识和技能来了解一日三餐的合理饮食,逐渐改变厌食和厌食等不良习惯,学会饮食,喝牛奶,点点滴滴,并根据根据数量和需求量均衡饮食是个好习惯,并区分垃圾食品。 三、主题特征1、实用性。 “粮食是人民的天堂”,粮食在人们的生活中得以实现。因此,该课程的明显特点是过于实用,与中学生的现实生活息息相关。该课程的内容来自中学生生活中的案例,这太可操作了。通过学习本课程,中学生将学会科学饮食,根据地区和自身身体状况合理安排饮食结构,学习如何避免有害食品,并经常喝健康的乳制品,从而使中学生在学习过程中,学生可以预防和治疗他们。防癌,提高人的健康能力。 2、跨学科的。要学会科学饮食,这必须涉及相关主题的知识。

例如,当谈论什么食物对人体有益时,需要用西医理论,营养和生理知识来解释。因此科学饮食 健康生活,其知识涉及许多学科。 3、及时性。随着改革开放,人们的生活方式影响着中国年轻一代的饮食习惯。新型中国乳制品和麦当劳乳制品等油炸食品正在改变年轻人的饮食习惯;追求乳制品的颜色和香气是年轻人饮食的趋势。这是有害的习惯,它们有害于人们的健康,而这些都具有强烈的当代性问题。这门课程不仅弘扬了优良的传统饮食文化,还讲授了时代食品的恶果。 4、创造力。在中学开设校本课程太有创意了。由于饮食和健康知识尚未普及,并且学校没有系统的教学,因此没有可供本课程使用的现成的教材。

6、老师根据当地和中学生的需要制作了教材。在教学中,教学方法也可以灵活运用。不同年龄的中学生可以采用不同的方法。对于五年级的中学生,中学生可以提出问题并进行讨论。知识的深度和广度以及教学方法都根据不同的教学对象和中学生的接受能力而变化。 四、学科内容1、内容组织方法:(1)学科分类教学。“健康饮食”课程没有现成的教科书,因此您需要编写自己的教科书。因此,该教学该课程的一个特定主题可以进行教授。既定主题可以分类,例如合理地一日三餐,正确科学地饮食,季节性饮食与健康,饮食与肥胖等(2)学生研究)。对于“健康饮食”课程的学习,充分发挥中学生的学习能力通过对中学生个人和群体的研究,培养中学生对饮食课程的兴趣,激发他们的学习热情,然后点击他。

7、学生的学习潜能培养了他们的自学能力和研究能力,从而达到巩固和深刻理解科学饮食知识的目的。 (3)师生互动式教学方法。在科学饮食课程的教学中,老师不再是唯一的权威,而是中学生学习的组织者,指导者,研究人员和促进者;学生不再被动地接受知识相反,它已成为教学的主体。学生主动预览主题,研究主题,并在课堂上主动提出问题和讨论。这种师生互动的教学方法使中学生可以改变“我想学习”。 “我要学习”,以达到良好的学习效果。2、具体内容:您在第一堂课中对营养和健康了解多少。教学目标:1、通过问卷调查,了解学生对饮食与健康的好奇和不理解2、初步讨论和分析渗透营养与健康的常识教学计划:初中五年级牙医的饮食和健康问卷调查物理预测的教学时间:。

8、 2小时的第二节课,六个必不可少的饮食和营养误解教学目标:让中学生了解饮食和营养的六大误解,并产生正确的饮食观念。教学计划:多媒体讲义,学生在上课前会收集错误的饮食概念。教学时间:2小时,第三课,每天三餐如何喝是最合理的教学目标:通过学习如何每天三餐喝是最合理的?教学计划:教师收集中学生填写的日常饮食调查表的统计数据。物理投影,课件。教学时间:2小时,第四节课,可以吃吗?教学目标:让中学生了解饮食知识,并了解饮食的正确性和科学性。教学时间:2小时的第5课蜂蜜如何吃?教学目标:使中学生了解喝果汁的一些科学知识,并正确喝牛奶。教学计划:学生在上课前收集蜂蜜相关的知识和果汁。

9、了解如何喝酒。教学时间:2个课时的第6课如何吃蔬菜和水果教学目标:让中学生了解正确的吃水果和猕猴桃的方法。教学计划:多媒体讲义。为学生收集水果和奇异果的教学建议:第七课饮食疗法知识教学目标:通过学习掌握药膳的知识。教学建议:2个课时的第8课谁的食谱是最科学的教学目标:与小组中的父母交流自制的食谱,评估最佳食谱,授予食谱明星,并为饮食安排提出合理的建议中学的。教学时间:2小时垃圾食品中的第9课教学目标:了解什么是垃圾食品以及垃圾食品的有害影响,能够区分中学商店中的垃圾食品,并形成对垃圾乳制品的强烈认识不能吃。教学计划:多媒体讲义学生可以携带各种小饼干包装袋。授课时间:2。

1 0、第十课课时早餐和健康的教学目标:使中学生掌握健康的饮食习惯,逐步掌握研究学习的形式和技能,并培养中学生科学健康的饮食习惯。教学时间:2小时和第11课神奇的维生素教学目标:知道不同的维生素具有不同的功能并且在人体中发挥不同的作用。人类和鸟类的食物都需要维生素来维持正常的生理功能。获得。教学时间:2小时,第12课:豆类和大豆制品的营养与人体健康。教学目标:知道大豆和大豆制品是理想的健康乳制品,富含优质的动物蛋白和膳食纤维,对人体具有良好的保健作用。 。教训13谷物和土豆的营养和健康功能。教学目标:马铃薯乳制品富含人体所需的维生素和矿物质。它可以维持和调节人体的正常新陈代谢,增强免疫系统,并维持人体的酸碱平衡。也丰富。

1 1、丰富的膳食纤维可以有效地促进人体的新陈代谢,控制脂肪的摄入,降低血脂,还具有保健和预防个别癌症的作用。授课时间:2小时和第十四节课蛋白质的营养与人体健康教学目标:蛋白质是人类生活活动的物质基础,人体必须摄取适当的蛋白质,整个细胞才能维持正常运作,并且人体可以健康。教学时间:2个课时和第15课茶与健康的教学目标:使中学生掌握茶的作用和红茶的种类,并逐步掌握研究性学习的形式和技能。教学时间:2学时五、学科实施1、适用对象:五年级中学生2、上课时间表:总计30课时,每课时35分钟3、教学条件:带有互联网和网络的多媒体宿舍视频资源4、教学资源:校本自编教科书5、教学策略:(1)特殊学科各部分的任务驱动策略。

1 2、内容具有明确的学习目标。教师专注于学习目标以分配学习内容的任务。根据中学生的年龄特征和认知水平,设计具有启发性,趣味性和激励性的任务。例如,中学生可以通过问题,讨论,问卷,知识竞赛等方式进行此类活动。在这种基于任务的活动中,充分发挥了负责组织,指导和晋升的老师的作用,激发了初中生的欲望和兴趣。中学生积极参与学习,可以帮助中学生合理科学地安排饭菜。 (2)积极参与“健康饮食”课程学习的策略科学饮食 健康生活,充分发挥中学生的主动性,并通过中学生的个人和小组研究学习来培养中学生对饮食课程的兴趣。在科学饮食课程的教学中,教师不再是唯一的权威,而是中学生学习的组织者,讲师,研究人员和促进者;学生不再被动地接受知识,而是成为教学的主体,并且学生接受了主动预览主题和研究。

1 3、课堂上的主题,活跃问题和讨论。这种师生互动式的教学方法,使中学生可以将“我要学习”改为“我要学习”,从而达到良好的学习效果。 (3)情感体验策略使中学生可以通过互联网搜索,书籍信息阅读或收听广播和看电视等各种渠道来了解科学饮食的作用。它激发了中学生对探究的兴趣,激发了他们的兴趣。他们的学习热情,挖掘他们的学习潜能,培养他们的自学能力和研究能力,从而达到巩固和深入理解科学饮食知识的目的,通过竞技场比赛等方法来展示和评价学习成果结果,交流学习经验,并指导中学生在“边做边学”活动中提高实践能力和创新能力,使中学生能够不时饮用健康的乳制品,从而使中学生可以预防癌症并改善他们在学习过程中的健康六、主题评估负责人教师应注意具有发展眼光的中学生,并注意每位中学生和每位中学生的“每项表现”,并注意每一项。

1 4、学生的积极动机和重点。既要注重中学生的功课结果,又要注重中学生学习的全过程,有机地结合班主任的评语,学生的自我评价和相互评价,充分发挥和培养自主精神。尊重中学生的个性和评价,并鼓励他们建立自信。科学饮食和健康生活课程的评估强调多元化的评估系统。评价的主题已从单一变为多个。多个目标:可以是班级老师,父母,学生,父母等。多种形式:也可以使用开放形式,例如问卷调查,座谈会,随机访谈和作品展览。评估的角度从关注结果转移到了过程,更加关注中学生的兴趣和差异。科学饮食与健康生活主体学习评估表:方法内容自我评估朋友评估班老师评估父母(社区)参与度合作共享表达交流实践经验班老师评估:活动中的四种评估是有机的整体,渗透每个链接。在评估过程中,鼓励中学生,同学,老师,父母和社区共同参与,将评估变成一项涉及多个主题的活动。参与水平:了解中学生在学习过程中的学习状况和投资水平。合作与分享:了解中学生在学习过程中如何与他人合作并分享他们的收获。表达和交流:了解中学生的技能,他们擅长在学习过程中使用各种方法显示学习结果。实践经验:了解中学生在课程实践中的互动体验和情感传递的积极表现。评估原则:注意课程实施的过程和结果以及目标的实现,注意中学生的内在收获和经验。评估标准:通过评估文件,了解中学生健康饮食的知识和掌握。

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