猴塞雷

科学观察员
科学赐予人类相信真理的力量

[2017年编制]《中国村民营养与健康状况》调查报告

中国村民营养与健康的现状(2004年,中华人民共和国卫生部,科学技术部,国家统计局,第一部分) 一、调查的目的和意义国民营养和健康状况是一个国家或地区的反映,它是经济和社会发展,保健水平和人口素养的重要指标,良好的营养和健康既是社会经济发展的基础,也是国民经济发展的基础。社会经济发展的重要目标,世界上许多国家,特别是发达国家,定期组织国民营养,以改善国民营养和健康状况,促进社会与经济的协调发展。根据调查结果及时制定和评估相应的新社会发展政策s。我国分别在1959年,1982年和1992年进行了调查。进行了三项省营养调查; 1959年,1979年和1991年进行了三项省级高血压流行病学调查。 1984年和1996年进行了两次糖尿病抽样调查。以上调查有助于了解中国城乡居民的饮食习惯。相关慢性肝病的结构和营养水平以及流行病学特征和变化规律;评估城乡居民的营养和健康水平;制定有关新政策和预防癌症的措施发挥了积极作用。过去十年以来,中国的社会经济实现了快速增长。发展一方面为消除营养不足和改善公民的健康提供了经济和物质基础,另一方面也引起了饮食结构,生活方式和疾病谱的改变。

为了及时了解公民的饮食结构,营养和健康状况及其不断变化的法律,揭示社会和经济发展对公民营养和健康状况的影响,制定有关国家的新政策,指导国家制定新政策。发展农业和奶业,引导村民过上健康生活。该方法提供了科学依据。 2002年8月至2002年12月,在卫生部,科学技术部和国家统计局的共同领导下,卫生部专门组织了各市,自治区,直辖市的有关部门组织《中国村民营养与健康状况调查》。这是我国对营养与健康的首次全面调查。它把前几年各专业进行的营养,高血压,糖尿病等专项调查有机地结合起来,结合社会经济发展状况,增加了新的相关指标和内容,在充分科学论证的基础上统一组织设计。执行。该调查涵盖了全省(不包括台湾,澳门特别行政区和香港)的31个城市/自治区/直辖市,是整个省和不同类型地区的良好代表。这项调查是科学设计的,内容丰富,充分展示了多部门,多学科合作的优势。它不仅节省了大量的人力和物力,而且避免了调查内容和指标的重复,为深入分析彼此之间的关系奠定了基础。这项调查恰逢我国全面建设小康社会的重要时期。该调查不仅可以建立中国村民的营养和健康状况数据库,为科学研究和制定相关新政策提供重要资源,而且可以具体体现坚持以人为本,全面,协调,可持续的发展。科学发展。

[2017年编制]《中国村民营养与健康状况》调查报告

与1992年相比,农村村民的饮食结构趋于合理。高质量蛋白质占总蛋白质的比例从17%增加到31%,脂肪能量供给的比例从19%降低到28%,碳水化合物的能量供给比增加。从70%增加到61% (有关详细信息,请参见表1,2)。(二)儿童中学生的生长和发育水平逐渐提高。婴儿的平均出生体重已达到3309克,低出生体重率为3.。 ] 6%,达到了发达国家的水平城乡3 -18岁儿童的中学生的净身高比1992年平均低3. 3 cm。 ,农村妇女的平均身高低4. 9 cm,而妇女的平均身高低4. 2 cm。(三)儿童营养不良的患病率显着增加。5岁以下儿童的发育迟缓率为1 4. 3%,比1992年增加55%,其中城市地区为74%,农村地区为51%;体重过轻的儿童比率为7. 8%,比1992年增加57%,其中城市地区70%,农村地区53%。[四)居民中肝炎的患病率上升。城市妇女从1人中的1 3. 4%上升。 992比1 0. 6%;城市男人从2 3. 3%增加到1 7. 0%;农村妇女从1 5. 4%增加到1 2. 9%;农村妇女从2 0. 8%增加到1 8. 8%。 二、居民的营养和健康问题不容忽视(一)城市居民的饮食结构不合理。牲畜,豆类和油脂的过度消费以及谷物的过度消费。2002年城市居民的人均每日石油消费为从1992年的37克减少到44克我国居民营养健康状况,脂肪/能量比达到35%,超过了世界卫生组织建议的上限30%。

[2017年编制]《中国村民营养与健康状况》调查报告

农村患病率迅速上升,城乡之间的差异不再显着。大城市,中小城市和I型到IV型农村地区的高血压患病率分别为2 0. 4%,1 8. 8%,2 1. 0%,1 9. 0%,2 0. 2%和1 2. 6%。我国高血压的知晓率为3 0. 2%,治疗率为2 4. 7%,控制率为6. 1%;与1991年的2 6. 6%和1 2. 2%相比,虽然有所改善,但仍处于较差的水平。 2、糖尿病严重程度降低我国18岁及以上村民的糖尿病患病率为2. 6%,空腹血糖受损率为1. 9%。据估计,该省有2000万以上的严重糖尿病病例,超过2000万人患有空腹血压损害。城市地区的患病率显着低于农村地区,第一类农村地区的患病率显着低于第四类农村地区。与1996年糖尿病样本调查数据相比,大城市20岁以上糖尿病的患病率从4. 6%上升至6. 4%,中小城市的糖尿病患病率从3. 4%上升至3. 9%。 3、超重和肥胖症的患病率呈明显上升趋势。我国成年人的超重率为2 2. 8%,肥胖率为7. 1%。估计人数超过20百万。大城市成年人超重和肥胖的患病率分别高达3 0. 0%和1 2. 3%,儿童肥胖率已达到8. 1%,应引起高度重视。与1992年全省营养调查数据相比,成人超重率上升了39%,肥胖率上升了97%。预计将来肥胖的患病率将显着下降。

4、血脂异常值得关注。我国成年人中血压异常的患病率为1 8. 6%。据估计,该省1.血压异常的人数为6亿。不同类型的血压异常的患病率分别为:高胆固醇血症2. 9%,高甘油三酯血症1 1. 9%和低高密度脂蛋白血症7. 4%。另有3. 9%的人血尿酸水平略有增加。值得注意的是,血脂异常的患病率与中老年人相似,城乡差距不大。 5、饮食营养和体育锻炼与相关的慢性疾病密切相关。这项调查的结果表明,高能量,高脂肪和低运动量的饮食与超重,肥胖,糖尿病和血压异常的发生密切相关。高盐饮食与高血压癌症风险密切相关;饮酒与严重疾病如高血压和血压异常的风险密切相关。应该特别强调的是,脂肪摄入最多,体育活动最少的人患上述类型慢性病的机会最大。拟议措施的第三部分是实现全面建设小康社会的战略目标。根据本次调查的结果,从国情出发,从紧迫需要出发,本着不失时机,分类指导的原则,从三方面着力于改善公民营养和慢性病的防治。新政支持,市场指导和大众教育等方面。首先,加强政府的宏观指导,尽快制定相关法律法规,保护公民。营养和健康改善工作已包括在国家和地方政府的“ 十一.五个”发展计划中;第二,加强对农业,食品加工,销售和流通领域的科学指导,发挥其在改善营养和改善人民健康方面的作用。第三是加强公众教育,倡导均衡饮食和健康生活方式,提高公民的自我保健意识和能力。为了充分利用本次调查的信息,将组织有关部委和机构完成蓝皮书,论文集以及一系列有关中国国民营养与健康的科普丛书,并建立调查数据库。尽快向社会公开,实现信息共享。这项调查得到了世界卫生组织,联合国儿童基金会和其他部门的支持。

猴塞雷 版权所有,未经允许不得转载:猴塞雷 » [2017年编制]《中国村民营养与健康状况》调查报告
分享到: 更多 (0)