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社交媒体用户“模仿”朋友的饮食习惯

社交媒体用户“模仿”朋友的饮食习惯

一项新的研究发现,社交媒体用户更有可能吃水果和蔬菜——或者零食和垃圾食品——如果他们认为他们的朋友也这么做的话。

这项由阿斯顿大学生命与健康科学学院开展的研究发现,参与者认为自己的社交媒体同伴吃了多少,他们自己就多吃了五分之一的水果和蔬菜。因此,如果他们相信他们的朋友每天吃五份水果和蔬菜,他们自己可能会多吃一份。

但相反的是,Facebook用户发现,他们认为自己的在线社交圈每多吃三份不健康的零食和含糖饮料,他们就会多吃一份。这一发现表明,如果我们认为我们的朋友也沉迷于此,那么我们会多吃三分之一的垃圾食品。

阿斯顿大学(Aston University)的研究人员表示,这些发现提供了第一个证据,表明我们的在线社交圈可能会暗中影响我们的饮食习惯,这对于在社交媒体上使用“微推”技术来鼓励健康饮食具有重要意义。

这项研究发表在科学期刊《食欲》(Appetite)上,研究人员让369名大学生估计他们在Facebook上的同龄人每天摄入的水果、蔬菜、“高能量零食”和含糖饮料的量。

这一信息与参与者自己的实际饮食习惯进行了交叉对照,结果表明,那些觉得自己的社交圈“认可”吃垃圾食品的人自己的消耗量明显增加。与此同时,那些认为自己的朋友饮食健康的人会吃更多的水果和蔬菜。他们的感知可能来自于看到朋友们关于他们所吃的食物和饮料的帖子,或者仅仅是对他们整体健康状况的总体印象。

然而,研究对象的饮食习惯和他们的体重指数(BMI)之间并没有明显的联系。研究人员表示,他们的下一阶段工作将对一组参与者进行长期跟踪,看看社交媒体对饮食习惯的影响是否会对体重产生长期影响。

英国国家医疗服务体系健康调查的最新数据显示,2018年,只有28%的成年人每天食用推荐的五份水果和蔬菜。在威尔士,这一比例为24%,苏格兰为22%,北爱尔兰约为20%。英国儿童和年轻人的水果和蔬菜消费量更低。

阿斯顿大学健康心理学博士生莉莉·霍金斯与导师杰森·托马斯博士共同领导了这项研究。

“这项研究表明,我们在选择某些食物时,受到社会同伴的影响可能比我们意识到的要大。”当我们自己选择食物时,我们似乎会下意识地考虑别人的行为。

“所以,如果我们认为我们的朋友吃大量的水果和蔬菜,我们更有可能自己吃水果和蔬菜。另一方面,如果我们觉得他们很乐意吃很多零食和含糖饮料,这就给了我们一个“吃多了”的许可,这些食物对我们的健康有害。

“这意味着,我们可以利用社交媒体作为一种工具,在朋友圈中‘推动’彼此的饮食行为,并有可能将这些知识作为一种工具,用于公共卫生干预。”

阿斯顿大学(Aston University)应用健康研究组主任克莱尔·法罗(Claire Farrow)教授补充说:

“儿童和年轻人花费大量时间通过社交媒体与同龄人和有影响力的人互动,这项研究的重要新发现可能有助于塑造我们如何提供干预措施,帮助他们从小养成健康的饮食习惯,并终生坚持。”

英国饮食协会(BDA)的发言人、注册营养师Aisling Pigott说:

诸如此类的研究表明,我们是如何受到网上对他人饮食看法的影响的。在社交媒体上推广积极的健康信息,重点是促进健康的选择和与食物和身体的非限制性关系,可能会推动人们围绕他们吃的食物做出积极的决定。

“作为一种健康干预手段,我们必须意识到‘推动’积极行为的重要性,而不是在社交媒体上‘羞辱’食物选择。”我们知道,当涉及到生活方式的改变和维持时,对食物产生负罪感并不是特别有用。”

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