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高凡:牦牛是什么什么

高凡:牦牛是什么什么

  牦牛是高区的特有,草食性反刍家畜。牦牛界上生活在海拔最高处的(除人类之外)哺乳动物。主要产于中国青藏高原海拔[1] 3000米以上地区。适应高寒生态条件,耐粗、耐劳,善走陡坡险路、雪山沼泽,能游渡江河激流,有“高原之舟”之称。牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶,吃牦牛肉(《吕氏春秋》中[2] 记载称:“肉之美者,牦象之肉”。),烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷,皮是制革的好材料。它既可用于农耕,又可在高原作运输工具。牦牛还有识途的本领,善走险路和沼泽地,并能避开陷阱择路而行,可作旅游者的前导。

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